في عالم يهتم بشكل كبير بالصحة والعافية، تبرز بذور الكتان كمصدر غني بالفوائد الصحية، وتحديداً في مجال تخفيف الوزن.
تلك البذور الصغيرة تحمل معها تاريخاً طويلاً من الاستخدام في مجالات الطب الشعبي، ولكن مع التقدم العلمي، تكشف الأبحاث عن فوائد جديدة لها.
كن افضل نسخة من نفسك مع فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن
في هذا المقال، سنستكشف عن كثب فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن وكيف يمكن لها أن تلعب دوراً مهماً في تحسين صحتنا العا
فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن
بالاضافة الى فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن وغنى الكتان بالالياف القابلة للذوبان، يعتبر اغنى مصدر نباتي بحمض الالفا لينولينيك ( ala ) الدهني.تعرفوا معنا على أهم فوائد بذور الكتان !
لطالما اشتهرت بذور الكتان ومنذ القدم لدى الاغريق والفراعنة بكونها احد اهم انواع البذور الطبية ذات الفوائد العديدة التي تعود على الجسم.
ومن فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن استخدمت في علاج الالتهابات وتخفيفها، وفي الوقاية من الامساك ،وعلاج الجروح الخارجية عند وضعها في ضمادات.
ومع تقدم وتطور العلم وجد لها المزيد من الفوائد المهمة، نسبة الى محتواها وخصائصها المضادة للالتهابات، فما هي اهم فوائد بذور الكتان ؟ وما القيمة الغذائية التي تحويها هذه البذور؟
اقرأ أيضا : خاتم الأرنب الهزاز لاثارة الزوجين
القيمة الغذائية لبذور الكتان:
كن افضل نسخة من نفسك مع فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن
من فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن ان كل 100 غم من بذور الكتان يحوي على ما يقارب 520 سعرة حرارية.وتحتوي على 33%-43% من زيوت غير مشبعة ، وتعد المصدر الاغنى والاشهر بالاحماض الدهنية غير المشبعة
مثل اوميغا 3 واوميغا 6، حيث ان كل 100 غرام من زيت بذور الكتان يحتوي على ما يقارب 55 غرام اوميجا 3، كما وتحوي مجموعة جدا مفيدة من مضادات الاكسدة و فيتامينات a ،b ، d و e، بالاضافة الى معادن مختلفة، و20٪ بروتين والياف غذائية.
وما يجدر ذكره هو بان الاحماض الدهنية التي تحتوي عليها بذور الكتان حساسة للاكسدة، ويجدراستخدامها في فترة لا تزيد عن اسبوعين منذ شرائها مطحونة.
ويستخرج زيت من هذه البذور يماثل زيت الزيتون الاحادي في ففوائده وتركيبه يعرف بالزيت الحار او زيت السيرج ويمكن استخدامه بدل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس.
اقرأ المزيد : ضعف الانتصاب الأعراض والأسباب و 9 أدوية لعلاجه
فوائد بذور الكتان في التنحيف وغيره :
كن افضل نسخة من نفسك مع فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن
بالطبع اشتهرت فوائد بذور الكتان بدورها في تخفيف الوزن والتنحيف، حيث انها غنية جدا بالالياف الغذائية، وتحوي كمية منخفضة من الكربوهيدرات (السكر).
ومن هنا اصبحت تدرج ضمن اعشاب التخسيس وتدخل ضمن خطط تخفيف الوزن، في حين ان محتوى الدهون في بذور الكتان هو في النهاية عالي
الا انه من الدهون الجيدة للجسم والمفيدة جدا لصحته، وهذا ما جعلها خيارا ممتازا سواء بالنسبة للصحة او لفقدان الوزن.
وتحتوي بذور الكتان بالاضافة للالياف الغذائية على مادة صمغية، والتي عند نقعها بالماء واكلها فهي تساعد بالفعل على امتلاء المعدة وبالتالي الاحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة خلال اليوم.
وعادة ما ينصح بتناولها قبل وجبة الطعام بنصف ساعة حيث ان اليافها ستملا المعدة وتساعد على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة لاحقا
ولكن يجب الانتباه الى ان الجسم لا يستفيد من مضادات الاكسدة القوية التي تحتويها ،عندما يتم تناولها على شكل حبوب وانما يجب اخذها مطحونة.
والطحن يمكن ان يتم بواسطة ماكنة طحن القهوة او التوابل ومن ثم يفضل حفظها في الثلاجة.
والجرعة الموصى بها من بذور الكتان هي ما يقارب 2الى 3 ملاعق في اليوم، ويفضل شرب كوب من الماء قبلها او بعدها.
بذور الكتان المطحونة تستخدم كمسهلات خفيفة وخاصة في حالات الامساك. ومن الممكن تناولها من خلال اضافتها الى الخبز والارز والحبوب الكاملة مثل حبوب الافطار، والسلطات واللبن.
وبجانب الدور الذي تلعبه بذور الكتان في التنحيف فقد اثبت العلم الحديث بانها تساعد في الحد من خطر الاصابة بامراض القلب والشرايين.
فغناها بالاوميغا 3 والاحماض الدهنية والالياف المفيدة يساعد في تعزيز صحة القلب وتقليل ضغط الدم وتخفيض نسبة الكولسترول السيء في الجسم
كما واثبت بان قشرتها لها دور كبير في محاربة السرطان والوقاية منه.كما ووجد بانها تساعد في تخفيف اعراض سن الياس
وتحسين الوظائف الادراكية، ومعالجة مشاكل الجلد مثل الاكزيما، ودعم جهاز المناعة، وعلاج السعال والمشاكل الهرمونية. ( تعرف على طرق تنحيف البطن)
وبالاضافة الى فوائد بذور الكتان وغنى الكتان بالالياف القابلة للذوبان، يعتبر اغنى مصدر نباتي بحمض الالفا لينولينيك ( ala ) الدهني.
مما يجعله من اكثر البذور ومصادر الزيوت المفيدة جدا لتعزيز صحة القلب والشرايين والاوعية الدموية،
ويعد حمض الالفا لينولينيك ( ala ) الدهني
حمض دهني حيوي موجود فقط في الاغذية النباتية، ولا يستطيع الجسم تصنيعه بنفسه ،ولذا يجب ادخاله الى النظام الغذائي اليومي.
كما وتحوي بذور الكتان المطحونة على عدد كبير من المركبات الكيميائية الفعالة جدا والمعروفة باسم (ليجانين) والتي اثبتت الابحاث بان لها دور في تثبيط عملية تطور ونمو خلايا سرطان الثدي والوقاية منه.
فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن
بذور الكتان هي بذور صغيرة بنية اللون ذات العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك فوائد فقدان الوزن. فهي غنية بالألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الكتان على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي.
آلية عمل بذور الكتان في فقدان الوزن
هناك عدة آليات محتملة لكيفية مساعدة بذور الكتان على فقدان الوزن:
- زيادة الشعور بالشبع: تتكون بذور الكتان من ألياف قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد على امتلاء المعدة وتأخير إفراغها، هذا يمكن أن يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل.
- تعزيز عملية التمثيل الغذائي: تحتوي بذور الكتان على ألياف قابلة للذوبان تسمى البيتان، والتي يمكن أن تساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي. يمكن أن يؤدي هذا إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية، مما قد يساعد على فقدان الوزن.
- تحسين الهضم: يمكن أن تساعد بذور الكتان على تحسين عملية الهضم عن طريق زيادة إنتاج العصارة المعدية. يمكن أن يساعد هذا في تقليل الإمساك والتخمة، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
أبحاث حول فوائد بذور الكتان في فقدان الوزن
تشير الدراسات إلى أن بذور الكتان يمكن أن تساعد في فقدان الوزن. في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا 30 جرامًا من بذور الكتان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا فقدوا وزنًا أكثر من الأشخاص الذين لم يتناولوا بذور الكتان. في دراسة أخرى، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا يحتوي على 5 جرامات من بذور الكتان يوميًا لمدة 8 أسابيع فقدوا وزنًا أكثر من الأشخاص الذين لم يتناولوا المشروب.
كيفية تناول بذور الكتان لفقدان الوزن
يمكن تناول بذور الكتان بعدة طرق لفقدان الوزن. يمكن إضافتها إلى العصائر أو السلطات أو الأطباق الأخرى. يمكن أيضًا تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الزبادي أو الحليب.
توصيات تناول بذور الكتان لفقدان الوزن
فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان يوميًا. يمكن الحصول على ما يصل إلى 2 جرام من الألياف القابلة للذوبان من تناول 30 جرامًا من بذور الكتان يوميًا. ومع ذلك، من المهم البدء بتناول كمية صغيرة من بذور الكتان وزيادة الكمية تدريجيًا لتجنب حدوث أي آثار جانبية.
آثار جانبية محتملة لبذور الكتان
فوائد بذور الكتان في تخفيف الوزن بذور الكتان آمنة بشكل عام لمعظم الناس. ومع ذلك، قد تسبب بعض الآثار الجانبية، مثل:
- الإسهال: يمكن أن تسبب بذور الكتان الإسهال لدى الأشخاص الذين ليسوا معتادين على تناولها.
- انتفاخ البطن: يمكن أن تسبب بذور الكتان انتفاخ البطن لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الألياف.
- تفاعلات دوائية: يمكن أن تتفاعل بذور الكتان مع بعض الأدوية، مثل أدوية تخثر الدم.
إذا كنت تتناول أي أدوية، فمن المهم استشارة الطبيب قبل تناول بذور الكتان.
Itís difficult to find educated people about this topic, but you seem like you know what youíre talking about! Thanks